Découvrez notre filière locale et engagée !
#1
Une origine sud-ouest certifiée
Une filière 100% française : des canards nés en France et élevés dans le Sud-Ouest.
L’élevage des canards et la préparation des Foies Gras se font dans le respect du cahier des charges IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).
La majorité des élevages est située dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques, à proximité de notre atelier. Quelques-uns sont situés dans le Gers et les Hautes-Pyrénées.
#2
Un partenariat de longue date avec une coopérative d’éleveurs passionnés
Une relation de confiance qui dure depuis plus de 20 ans.
Labeyrie et sa Coopérative sont engagés dans une relation équitable qui veille à la juste rémunération des éleveurs ; une démarche co-construite à travers une charte éthique.
#3
Un cycle d’élevage long de 81 jours
Il se déroule selon 3 grandes étapes :
Les canetons grandissent 2 à 3 semaines abrités à l’intérieur d’un bâtiment chauffé.
Dès qu’ils sont assez robustes, ils ont accès à un parc en plein air. Ils peuvent évoluer librement entre le grand parc extérieur enherbé et le bâtiment abrité.
L’engraissement est une phase courte et progressive qui a lieu durant les 10 derniers jours de l’élevage uniquement.
#4
Une alimentation de qualité
100% végétale et sans OGM (<0,9%), l’alimentation des canards est constituée de :
Maïs du Sud-Ouest
Céréales cultivées en France
Soja cultivé en France (zéro déforestation)
Elle est complétée par des vitamines et des minéraux en fonction de leurs besoins.
#5
Un cadre d’élevage respectueux
La Coopérative veille au respect des bonnes pratiques d’élevage et sensibilise les éleveurs à la bientraitance animale.
Les bâtiments sont conçus avec nos éleveurs pour offrir un environnement sain et adapté à tous les stades de croissance des canards.
Un suivi vétérinaire régulier est réalisé en limitant l’usage des antibiotiques (aucune utilisation d’antibiotique à titre préventif).
#6
Nos Pratiques environnementales
La coopérative mène des projets en faveur de la biodiversité, du bien-être animal et de la préservation des sols dans le cadre de la démarche environnementale AgriConfiance.