Grâce à son talent reconnu pour sélectionner et associer les ingrédients les plus nobles, Labeyrie crée une cuisine raffinée et délicate sans autre frontière que celle du plaisir. Aujourd’hui, la marque propose de nombreux produits de l’apéritif au dessert. Labeyrie devient le traiteur haut de gamme en grandes surfaces pour satisfaire gourmets et gourmands. Retour sur une saga savoureuse où le plaisir est roi.
A travers sa Charte d’Excellence, la Maison Labeyrie s’engage à l’excellence d’une sélection rigoureuse et d’un savoir-faire unique pour une dégustation d’exception
Parce que la qualité et l’exception sont ses leitmotive, Labeyrie lance la collection Qualité Traiteur, une nouvelle gamme de Foies Gras et de Saumons Fumés, délicatement assaisonnés et préparés avec soin, pour une dégustation incomparable.
Labeyrie lance une collection de plats cuisinés individuels aux recettes créatives et gourmandes, disponibles au rayon frais.
Labeyrie lance une collection de Saumons fumés d’exception, pour les connaisseurs : des saumons sélectionnés, fumés traditionnellement au bois de chêne et salés à cœur.
Labeyrie lance une collection de Foies Gras et Saumons fumés pour l’apéritif : une explosion de couleurs et de saveurs pour vos moments entre amis ou en famille
Labeyrie s’affirme comme le partenaire privilégié de chaque moment en signant sa nouvelle communication publicitaire : « Donnons du goût aux bons moments ».
Le Groupe redevient 100% français avec l’entrée dans son capital du groupe coopératif Lur Berri et de LBO France. Alfesca devient Labeyrie Fine Foods.
Télécharger le dossier de presseLabeyrie propose une nouvelle gamme très gourmande de boulangerie et pâtisserie et enrichit son offre de produits d’épicerie fine.
Labeyrie enrichit son offre de produits du terroir en lançant une gamme Epicerie Fine (foie gras, rillettes, truffes, huiles…etc)
Lancement de surgelés sucrés et salés.
Des bouchées apéritives jusqu’aux desserts glacés.
Dans sa version actuelle, validée et contrôlée par Bureau Veritas.
Labeyrie s’entoure des meilleurs experts pour proposer une sélection des meilleurs caviars du monde, provenant d’élevage d’esturgeons de qualité sélectionnés avec soin.
EN PRODUITS DE LA MER :
> des noix de saint-jacques
sauvages marinées
> des terrines aux 2 saumons
et aux saint-jacques
> des veloutés de la mer
EN PRODUITS DU TERROIR :
> des terrines de canard
avec un cœur de foie gras
fondant
Les premiers pas de la démarche Certiconfiance, une démarche qualité filière de l’amont à l’aval.
A l’écoute des consommateurs à la recherche de davantage de naturalité, Labeyrie innove et lance le 1er saumon fumé sauvage d’Alaska.
Lancement du 1er saumon fumé d’Irlande sur le marché français par Labeyrie, sélectionné pour sa chair ferme et colorée.
L’Irlande est devenue aujourd’hui une origine majeure du marché.
IGP du Sud-Ouest (indication géographique protégée) lançée sur le foie gras.
Nouvelle communication TV « L’arbre ».
Première communication TV « La Bentley » : « Labeyrie , à tous ceux qui savent vivre ».
Labeyrie est ainsi la première marque de foie gras à communiquer en publicité télé, et ce spot publicitaire restera pendant 6 ans sur les écrans, marquant ainsi le style Labeyrie.
Robert Labeyrie crée sa première unité de production de saumon fumé à St Geours de Maremne dans les Landes, entre Dax et Biarritz. Il envoie son chef d’atelier en Norvège pour y apprendre les techniques traditionnelles du fumage de saumon. La première conserverie de foie gras voit le jour en 1971 : 70 personnes travaillent désormais toute l’année pour Robert Labeyrie.
CRÉÉE EN 1946, PAR ROBERT LABEYRIE, LA SOCIÉTÉ EST INITIALEMENT SPÉCIALISÉE DANS LE FOIE GRAS ET LE SAUMON FUMÉ qui sont, aujourd'hui encore, ses deux produits phares.
Au fil des années, toujours guidée par la volonté d'offrir des produits d'exception accessibles au plus grand nombre, Labeyrie étend son expertise à d'autres produits tout aussi raffinés comme le magret de canard, le caviar...