Labeyrie c’est la rencontre d’un terroir, d’une cuisson et d’un assaisonnement maison unique pour un Foie Gras sublimé.

Avec sa gamme Les Apéritifs, Labeyrie vous propose du bloc de foie gras qui s’adaptera à toutes vos créations gourmandes : mini burgers briochés ou toasts croquants gourmands, pour des moments de partage conviviaux. L’assaisonnement maison Labeyrie avec une pointe d’Armagnac confère à notre bloc de foie gras des notes aromatiques de fruits confits. 

Pour un apéritif facile et convivial, réalisez des mini burgers avec du pain brioché légèrement grillé, une pointe de confit d'oignons, quelques pousses d'épinards et votre mini tranche de Foie Gras gourmande. 

Notre travail et notre savoir-faire nichés au cœur du Sud-Ouest vous assurent un expérience gustative unique.  

Labeyrie, une filière de canards locale : tout se déroule dans le Sud-Ouest de la France, dans un rayon de 100km autour de notre atelier Landais de Saint-Geours de Maremne.

Élevés par une coopérative de 237 éleveurs partenaires, préparés et conditionnés dans le Sud-Ouest et dans le respect du savoir-faire ancestral Labeyrie, nos canards et nos foies gras sont labelisés IGP Sud-Ouest (Indication Géographique Protégée), garantissant qualité, provenance et maitrise de toutes les étapes de préparation de nos produits d’exception.  

Depuis plus de 70 ans, nous avons à cœur de vous offrir le meilleur du Foie Gras. C’est pourquoi les hommes et les femmes de chez Labeyrie se transmettent les bons gestes dans le respect d’un savoir-faire ancestral. Cette ambition se concrétise dans notre Démarche d’Engagement Qualité contrôlée par un organisme indépendant, nous nous engageons à travers une filière responsable pour les Hommes, les animaux et l’environnement :  

• Tisser des liens forts avec nos éleveurs :  

Nous travaillons exclusivement avec une coopérative rassemblant 237 éleveurs du Sud-Ouest. De cette relation de confiance est née une production 100% Sud-Ouest, caractérisée par une dynamisation du bassin de production, la proposition d’une activité pérenne et la juste rémunération de nos éleveurs ainsi qu’un engagement conjoint pour le progrès continu de la filière. 

• Assurer un cadre d’élevage respectueux  

• Garantir une alimentation sûre et parfaitement adaptée

• Réduire notre impact environnemental