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LES SAUMONS

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LES FOIES GRAS

  • Grande Saveur - Foie Gras au Muscat et Poivre de Sichuan

  • Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest

  • Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Sauternes 1 er cru classé

LES TRUITES FUMÉES, CAVIARS ET FRUITS DE MER

  • Les Verrines Gourmandes à la truite fumée

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LES SAUCES ET ACCOMPAGNEMENTS

  • Confit de Sauternes

  • Fleur de sel aux brisures de Truffes blanches d'été

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LE PATA NEGRA ET LES CHARCUTERIES FINES

  • Pata Negra Grande Tradition

  • Pata Negra Grande Réserve

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