Saumon Fumé Sensation

Emincer finement la gousse d’ail. Rincer, éplucher et découper en cubes les patates douces. Dans une poêle chaude, faire chauffer un trait d’huile d’olive, ajouter l’ail et faire rôtir les patates douces avec 1 c.à.s de sauce soja. Réserver.

Faire cuire les edamames en respectant les consignes indiquées sur le sachet. Réserver.

Emietter les feuilles d’algues Nori à l’aide d’un robot ou simplement en les découpant en fines lamelles puis mélanger avec les patates douces et edamames.

Dresser chaque assiette avec deux ou trois tranches de Saumon fumé Sensation et quelques pluches de coriandre fraîche.