Carpaccio de canard du Sud-Ouest

Huile d'olive et basilic

Voilà la recette qui étonnera tout le monde ! Le carpaccio de canard est une alternative originale et savoureuse au traditionnel carpaccio de bœuf.

La texture tendre et onctueuse du canard avec son tranchet extrêmement fin se mariera parfaitement avec le croquant d’une salade lors de vos déjeuners au soleil.

Pratique, sa présentation individuelle permet de préparer un duo d’assiettes élégant prêt à déguster en quelques minutes.

2 marinades « Parmesan » ou « Huile d’olive & Basilic » vous permettront de varier les plaisirs en fonction de vos envies et de vos goûts.