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Ma Terrine de Foie Gras Maison aux Pommes By Tangerine Zest
1 Kit Ma Terrine de Foie Gras
Maison Labeyrie
1 Pomme verte
1 noix de beurre
Gingembre en poudre
Poivre de Madagascar
Sel
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez vos Escalopes de Foie Gras Maison d’une épaisseur d’un bon
centimètre. Poivrez-les et salez-les sur les 2 faces.
- Pelez la pomme et coupez-la en tranches. Dans une poêle,
chauffez une noix de beurre et faites dorer les pommes. Assaisonnez-les avec
une pincée de gingembre en poudre.
- Disposez dans une terrine une couche de pomme, puis d’Escalopes
de Foie Gras et à nouveau une couche de pommes et le Foie Gras restant.
- Enfournez la terrine pendant 6 minutes.
- Sortez la terrine, laissez-la refroidir avec un poids sur le Foie Gras pour le tasser et couvrez.
- Gardez au frais 2 jours avant de déguster. Belle dégustation!
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