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Gaufres Saumon Fumé Sensation Gourmande
2 packs de Saumon Fumé Sensation
aux Graines Croquantes Labeyrie
Fromage fouetté nature
Quelques brins de ciboulette
Pour la pâte à gaufres :
(environ 15 gaufres)
5 pommes de terre
2 courgettes
100 g de comté
3 œufs
50 g de farine
30 g de beurre
Sel
Poivre
- Éplucher et râper les pommes de terre ainsi que les
courgettes dans un saladier. Saler le tout et attendre une dizaine de minutes
afin que l’eau des courgettes se dégage. Pendant ce temps râper le comté.
- Dans un autre saladier casser les œufs, ajouter le beurre
fondu et la farine, mélanger le tout. Ajouter le fromage râpé.
- Placer les légumes dans une passoire puis les presser pour
en faire sortir le maximum d’eau. Mélanger ensuite les légumes à la pâte. Saler
et poivrer.
- Faire cuire la pâte au gaufrier jusqu’à ce que les gaufres
soient bien dorées ! Laisser refroidir.
- Une fois les gaufres prêtes, mettre une cuillère de fromage
fouetté, une ou deux tranches de Saumon Fumé Sensation et de la ciboulette sur
chaque gaufre. Belle dégustation.
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