Toutes les sensations du Saumon Fumé
Chez Labeyrie, chaque jour, nous cultivons l'excellence afin de vous offrir le meilleur.
De la sélection de nos saumons à leur façonnage, chaque étape a son importance afin de vous offrir une expérience gustative incomparable.
L'origine, le tranchage, le salage, le fumage sont autant d'étapes cruciales qui confèrent à chaque saumon fumé des saveurs olfactives et gustatives propres. De quoi satisfaire les plus exigeants.
Pour sublimer votre dégustation et révéler les différentes subtilités de nos saumons fumés, nous avons fait appel à 4 experts :
- Le Comptoir des Poivres : épiciers passionnés en recherche perpétuelle de saveurs authentiques et de sensations nouvelles, ce sont de véritables amoureux des plaisirs de la table.
- Franck Labeyrie : viticulteur insolite, il s'est spécialisé dans l'élevage de vins en milieu naturel. Il propose des vins uniques vieillis en mer dans le bassin d'Arcachon et sous neige à Cauterets dans les Hautes Pyrénées.
- La P'tite boulangerie : artisans boulangers engagés, tous les produits utilisés dans la fabrication de leurs pains sont d'une qualité nutritionnelle exemplaire et sont issus de la production locale. L'ensemble de leurs produits sont 100 % faits maison et cuits sur place.
- Jesiel Maxan : auteure de recettes, elle crée des compositions uniques grâce à une imagination débordante et une inventivité remarquable. Grâce à son expertise, elle sublime les produits en créant des recettes originales et tendances.
Leur mission : vous faire vivre toutes les sensations du Saumon fumé
C'est ainsi que nos experts ont créé, spécialement pour vous, des associations uniques de 3 produits Labeyrie :
- Le Saumon Fumé Bio d'Atlantique : fumé au bois de Hêtre, il possède des notes florales et végétales. Il a un goût doux et équilibré.
- Le Saumon Fumé Grandes Origines Highlands d'Ecosse : fumé au bois de Chêne, ses flaveurs dominantes de fruits grillés, de bois torréfié et tourbé lui confèrent un goût intense.
- Le Saumon Fumé Sauvage du Pacifique : fumé au bois de Hêtre, ses notes boisées et de céréales maltées révèlent son goût brut.
Découvrez les différentes associations de nos experts sur
